不平凡，就不是生活

三酸甘油酯是維持人體生命不可或缺的能量來源，是人體最主要的脂肪來源，體脂肪就是以此形式儲存，

其中，95％的三酸甘油酯主要是由日常飲食中的脂肪、碳水化合物轉化而來，

所以當飲食中出現過多的脂肪（尤其是飽和脂肪），以及糖類等時，負責分解脂肪的肝臟，會將過多的脂肪轉化成三酸甘油酯，

當三酸甘油酯不斷上升時，就會造成好的膽固醇值下降，壞的膽固醇上升，於是就容易引起心血管疾病等健康風險。

若體內三酸甘油酯代謝異常，長久下來，也容易與脂肪肝、糖尿病、胰臟炎、膽結石、膽囊炎等疾病有密切關係。

降低三酸甘油脂指數的方法就是回歸到「飲食療法」；

1、體重過胖者要先減重：男性腰圍＞90公分，女性腰圍＞80公分，就要積極減重了！

2、減少精緻糖攝取量

3、注意水果攝取量：水果不能代替蔬菜，糖分攝取過多，在體內轉變成三酸甘油酯儲存。

4、定期養成運動：建議每週運動至少3~5次，每次至少運動30分鐘，以及每次運動過後心跳應達每分鐘130下以上。

5、不吸菸、不喝酒

6、增加蔬菜攝取量：因為蔬菜的水溶性纖維可以降低油脂的吸收

7、少肉或無肉飲食：以黃豆取代原本的1／2的肉類飲食，可降低三酸甘油酯11％、總膽固醇9％、壞的膽固醇13％。建議三餐只要有一餐攝取肉類（動物性脂肪），其他兩餐則以植物性脂肪取代。

8、用好油：盡量選用不飽和脂肪食用油，其中又以單元不飽和脂肪酸高者為佳，如：芥花油等植物性用油。
 

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